Com participação de 17 chefs, Baixada Gastronomia chega à 4ª edição no Top Shopping, em Nova Iguaçu

Em homenagem ao Dia da Baixada, comemorado no dia 30 de abril, o TopShopping Nova Iguaçu promove a 4ª edição do Baixada Gastronomia neste final de semana, sábado e domingo, dias 26 e 27/4, com apresentação de pratos deliciosos criados por 17 chefs da Baixada Fluminense e do Rio de Janeiro.

Os chefs Rodrigo Barros e Rafael Moreira realizam o Baixada Gastronomia.

RECEITAS DELICIOSAS

Sob coordenação dos chefs Rodrigo Barros e Rafael Moreira, a programação é intensa e as receitas, especiais, com direito a degustação da plateia.

Entre elas, o Espetinho de aipim de Tinguá, com espeto de bambu, do chef Rodrigo Barros;

O famoso acarajé da chef Márcia Baiana, do restaurante Jeitão da Baiana;

O Nú (croquete de costela bovina empanada com torresmo), criação da chef Monique Ranauro, do gastrobar Ranauretto;

E o Shimeji na manteiga e shoyu com Gohan, do chef Diogo Aguiar, do restaurante Tsuba.

Para os fãs de doce, receita brigadeiro gourmet, da chef Tati Brum; e cupcake para festa, da chef Fernanda Laguna, confeiteira profissional, e mãe atípica, que trabalha com alimentação inclusiva.

A PETIT CHEF RAQUEL

Para abrir o evento, os organizadores convidaram a Petit Chef Raquel Moreira, que com apenas 12 anos e cursando a 6° série no Colégio Antares, em Duque de Caxias, é formada em gastronomia no IGA, o Instituto Gastronômico das Américas.

Considerada um fenômeno da gastronomia, Raquel tem um Canal no Instagram (@raqelmr), onde ensina receitas que aprendeu com chefs renomados, como a chef Morena Leite, do Capim Santos; a Master Chef Paula Salles e outros colegas estrelados que sempre a convidam para dividir o fogão.

JIMMY OGRO

Encerrando a programação (antes da apresentação dos profissionais do Instituto Gourmet), o gigante da gastronomia brasileira (com trocadilho, por favor), Jimmy Ogro, promete mais um espetáculo na cozinha improvisada do Baixada Gastronomia.

Nascido no Texas, nos Estados Unidos, Jimmy é um chef de cozinha, apresentador e empresário, conhecido por seu trabalho na televisão e na gastronomia, especialmente por sua paixão por carnes e, em particular, carne de porco.

O chef Jymmy Ogro, faz o encerramento do evento.

Jimmy é famoso por seu carisma e por suas participações em programas de TV, incluindo o “Churrascast”, e também pelo seu restaurante BistrOgro, especializado em carnes suínas.

Designer, cozinheiro, fundador dos projetos Ogrostronomia e Burgertopia, Jimmy acredita que uma boa mesa com bons amigos não tem preço.

Chef Cadu Freitas da Tasca Filho D’Mãe (Foto/Crédito: VITOR FARIA).

SUSTENTABILIDADE

Este ano, o tema do Baixada Gastronomia é a sustentabilidade, os sabores e a valorização da cultura da região.

Estarei lá apresentando mais um ano deste delicioso (e imperdível) evento.

Os chefs Rodrigo Barros e Rafael Moreira realizam a quarta edição do Baixada Gastronomia, em Nova Iguaçu.

O chef Rodrigo Barros é um dos mais premiados cozinheiros do país.

O Peruá feito na brasa com ervas e temperos especiais fez sucesso nas edições anteriores do Baixada Gastronomia.

Jimmy Ogro entre os chefs Rafael Moreira e Rodrigo Barros é atração no Baixada Gastronomia, em Nova Iguaçu.

PROGRAMAÇÃO:

SÁBADO (26/4)
12h: Abertura do evento: jornalista Alberto Aquino

13h: Petit Chef Raquel Moreira

14h: Chef Lucimar Jordão (aventuras do Pará, com Tacacá)

15h: Chef Tati Brum

15h: Chef Fernanda Laguna (Oficina infantil inclusiva) – MESA OFICINAS

16h: Chef Nilda – Gastronomia Cultural

17h: Chef Bárbara – Restaurante Panda Liz

18h: Chef Monique – Restaurante Ranauretto

19h: Chef Embaixadora Márcia Baiana do Jeitão da Baiana com seu famoso aconchego da Bahia, o Acarajé

20h: Chef Yasmin – Yah Confeitaria

21h: Chef Mábia Barros – Chef Executiva da confeitaria da Rede Badalado de Restaurante

22h: Encerramento: Alberto Aquino, Chef Rafael Moreira e Chef Rodrigo Barros

DOMINGO (27/4)
13h: Abertura do evento: jornalista Alberto Aquino

14h: Chef Cadu Freitas – Embaixador da Cozinha Brasileira

15h: Chef Rafael Moreira

16h: Chef Marco Aurélio Piccoli – Chef da Universidade UNISUAM

17h: Chef Diogo Aguiar – Restaurante Tsuba

18h: Chef Ítalo – Restaurante Reservado

19h: Chef Rodrigo Barros – Embaixador da Gastronomia Brasileira/ José Chagassa Fotografia de alimentos

20h: Chef Jimmy Ogro

21h: Instituto Gourmet

22h: Encerramento:

Alberto Aquino, Chef Rafael Moreira e Chef Rodrigo Barros.

SERVIÇO:

4ª Baixada Gastronomia: evento gastronômico com degustações, harmonização e apresentação de pratos especiais criados por 17 chefs da Baixada Fluminense e do Rio de Janeiro.

Dias: Sábado e domingo (26 e 27/4)

Local: Praça de Eventos do 1º piso do TopShopping Endereço: Av. Gov. Roberto Silveira, 540. Centro. Nova Iguaçu

Horários:

Sábado, das 11h às 22h

Domingo: das 14h às 22h.

Apresentação: Alberto Aquino

Entrada gratuita para o evento.

(*) Com Denise Reis, assessoria de imprensa Top Shopping

Delacruz se apresenta hoje com o show ‘Vinho’ no Espaço Hall, na barra da Tijuca

Ainda vivendo a grande repercussão do álbum “Vinho”, recentemente lançado, o rapper carioca Delacruz transforma o trabalho de estúdio em um show inédito, que está percorrendo as principais casas de shows e festivais do país. Passando por diversas capitais, a turnê, que tem o mesmo nome do álbum do artista, aterrissa hoje no Espaço Hall, na Barra da Tijuca. NO TOP DO SPOTIFY, YOUTUBE E BILLBOARD Neste novo disco, Delacruz impressiona pelos números alcançados em poucos meses de lançamento: “Vinho”