O restaurante Locanda Trattoria está na programação do Wine & Jazz Festival, fechando em grande estilo o outono de Petrópolis, na Região Serrana do Rio de Janeiro.
Durante todo o mês, não faltarão opções para o público apreciar um bom vinho ao som do jazz.
Hoje e amanhã, 13 e 14/6, os rótulos de vinhos nacionais e internacionais harmonizarão o jantar elaborado com alta gastronomia italiana e música ao vivo.
A ITÁLIA NA MESA
Para o fim de semana, foi elaborado um cardápio que harmoniza os tradicionais pratos de regiões da Itália como Vêneto, Toscana e Sicília, com vinhos especialmente selecionados.
Os pratos foram elaborados com ingredientes nobres da gastronomia italiana, que ganham um toque diferenciado com a massa artesanal, preparada no Locanda, com farinha de sêmula.
Entre os pratos estão o fettuccine com polvo, nhoque com camarão, a polenta trufada com cordeiro e o talharim caccio e peppe.
Para a sobremesa, não pode faltar o famoso e delicioso tiramisú.
DEGUSTAÇÕES
A Master Class, com degustação guiada, faz parte da programação nos próximos dias 19, 20 e 21, proporcionando uma verdadeira viagem às vinícolas Casa Antunes, Família Eloy e Tassinari.
O evento contará com a participação dos proprietários das respectivas vinícolas, que destacarão as características de cada vinho. As degustações terão duração de duas horas e serão harmonizadas com os petiscos Locanda.
Além dos eventos gastronômicos que tomam conta do Locanda Trattoria, um mercado de vinhos ocupará o Shopping Locada Itaipava, entre os dias 19 e 22 deste mês, movimentando a região no feriado.
Programação:
Data: 14, às 19h
Jantar harmonizado com pratos de três grandes regiões enogastronômicas italianas — Vêneto, Toscana e Sicília — valorizando ingredientes típicos e receitas autênticas, harmonizadas com vinhos especialmente escolhidos.
Data: 19, às 17h
Master Class (degustação) Vinícola Casa Antunes
Degustação guiada dos vinhos Casa Antunes, pelo proprietário, sommelier e enólogo, Rafael Antunes.
Data: 20, às 19h
Master Class (degustação) Vinícola Família Eloy
Degustação guiada dos vinhos Família Eloy, pelo proprietário José Carlos Eloy.
Data: 21, às 17h
Master Class (degustação) Vinícola Tassinari
Degustação guiada dos vinhos Tassinari, pela proprietária Laura Tassinari.
Data: 19 a 22
Mercado de vinhos no Shopping Estação Locanda, em Itaipava.
Serviço:
Locanda Trattoria
Shopping Estação Locanda
Estrada União e Indústria 11000 -– Itaipava
As degustações serão conduzidas para um público exclusivo, com duração aproximada de duas horas.
Ingressos: Venda pela plataforma Sympla
