Embalado por dias frios, que mesmo em tardes de sol insistem em permanecer por longas temporadas, o empresário Leo Amaral, do famoso restaurante Peixe do Vanôr, em Nova Iguaçu, na Baixada Fluminense, vem fazendo o maior sucesso com o “Rodízio do Vanôr”, um tour gastronômico que reúne um delicioso buffet com 14 opções de pratos variados tendo ainda, como opção, os famosos pratos do cardápio a preço único*
SABORES DO VANÔR
O rodízio, que abriu uma nova temporada da gastronomia na cidade, tem entre as opções os sabores do Vanôr, como o Bobó de Camarão (é impagável!), Strogonoff de camarão, parmegiana de peixe, muqueca de fillet de peixe com camarão, chuchú com camarão, risoto com frutos do mar, risoto de camarão, mais os deliciosos Camarão na Moranga e Paella, uma das delícias preparadas pelo chef Alexandre Amaral.
ENTRADAS E PRATOS DO CARDÁPIO
O rodízio tem várias opções de petiscos como camarões fritos, cavaquinha, polvo, etc, e ainda, como opção, o cardápio da casa com entradas – iscas de peixe, pasteis, casquinhas de siri – e prato principal, escolhido entre as opções do cardápio, com exceção aos pratos de bacalhau, salmão e carnes, que, caso seja a opção do cliente, serão cobrados a parte.
UMA BELA HISTÓRIA PRA SE CONTAR
Criado há 40 anos no quintal de sua casa pelo cozinheiro Vanôr Amaral, quando o termo “chef”, que definem os grandes profissionais da gastronomia internacional ainda não era conhecido, o restaurante Peixe do Vanôr se transformou no templo da mais deliciosa gastronomia da Baixada Fluminense.
Ao longo dos anos, a casa fez o maior sucesso e Vanôr Amaral se transformou numa lenda.
A fama do restaurante que abre o leque de sabores tanto para a tradicional quanto para a moderna gastronomia brasileira, foi mantida pela determinação de seus filhos Leo e Alexandre, que herdaram do pai famoso o gosto pelas delícias da cozinha do mar, com toques da exigente gastronomia internacional.
PEIXE DO VANÔR
Na cozinha, a tradição dos cardápios a base de peixe – especialmente o “Peixe do Vanôr”, prato criado por Vanôr Amaral há mais de 30 anos, e que se tornou o carro chef da casa – é mantida com a arte incomparável da deliciosa culinária da tradicional casa localizada na Rua Oscar Soares, no Bairro Califórnia, em Nova Iguaçu.
Ao longo dos seus 40 anos de existência e tradição, o Peixe do Vanôr tem sempre uma bela história pra contar.
SERVIÇO:
RODÍZIO DO VANÔR
Local: Restaurante Peixe do Vanôr
Endereço: Rua Oscar Soares, na esquina com a Rua Luiz Sobral, no Bairro Califórnia, em Nova Iguaçu
Rodízio: O rodízio funciona as segundas, quartas e sexta feiras das 18h às 22h
Preço: R$ 75,90 por pessoa.
Fotos/Crédito: Guilherme Kaiser
